Ich möchte euch meine Erfahrung zum Thema Käse zuhause herstellen mitteilen,
Wir haben einen kleinen Bauernhof und einige Kühe. Da wir nicht so viel Milch trinken könnne, habe ich schon diverse Miklchprodukte hergestellt: Joghurt, Kefir, Sahne. Das schmeckt alles 1000x besser, als das Zeug aus dem Laden, alleine deshalb schon, weil es selbst gemacht ist.
Habe mich jetzt vor ein paar Wochen meinen ersten Versuch mit Käse gewagt und bin begeistert. Das Ergebnis war super lecker. Natürlich kostet es auch ne Menge Zeit, aber das lohnt sich auf jeden Fall. Auf dieser Seite findet ihr einige Anleitungen. Von Frischkäse bis Schnittkäse ist alles dabei.
Hat jemand von euch auch schon mal Käse selber gemacht? Wie sind weure Erfahrungen damit?
Habt ihr noch eitere Rezepte, wenn ja, immer her damit