Grüß Dich!
Ich denke eigentlich nicht, dass sich eine solche Frage wirklich pauschal beantworten lässt. Hängt halt dann doch auch immer davon ab, wie häufig du sie denn letztendlich benutzen wirst. Wenn du sie einmal im Jahr brauchst, würde ich sie mir dann eher von einem Nachbarn oder Jemanden aus der Familie ausleihen.
Wenn du möchtest, kannst du dich aber ja schon mal bereits online unter
http://getreide-muehle.com/ ein bisschen zu diesem Thema informieren.
Wenn du wirklich eine Getreidemühle anschaffen willst, solltest du zunächst überlegen, ob du lieber ein elektrisches oder ein handbetriebenes Modell möchtest.