Kochbuch - Neue Inspirationen gesucht

[Grashalm]

Hi,

ich bin eine leidenschaftliche Köchin, und probiere auch gerne neue Rezepte aus. Am liebsten nehme ich dazu Gemüse/Obst/Salat/Kräuter aus meinem Garten. Allerdings sind die meisten Rezepte - die man so online findet - sehr exotisch. Auf https://www.callwey.de/buecherangebot/k ... er=buecher habe ich nun das Buch "100 Rezepte aus meinem Garten" gefunden und möchte mir dieses gerne kaufen. Davon erhoffe ich mir, wieder Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen. Wie macht ihr das? Wie eignet ihr euch neue Gerichte an? Was bevorzugt ihr dabei?

LG

[sabbi]

Was spricht denn gegen exotische Gerichte? Ich koche sehr gerne asiatisch zum Beispiel, so ein leckeres Thai-Curry. Klar sind da Rezepte aus Kochbüchern von Vorteil, aber oft bekomme ich auch tolle Tipps von Freunden oder ich lasse mich auf Food Blogs inspirieren. Man muss sich ja auch nicht strikt ans Rezept halten.

[Fritz]

Hallo,
eigentlich koche ich nicht nach einem Kochbuch,
sondern nach meiner Phantasie.
Jetzt gibt es immer mehr Menschen die auch mit
Wildkräutern und Wildpflanzen kochen
und wenn sich so eine Welle entwickelt hat,
kann man auch gleich Kochbücher und Anleitungen
zum sammeln dieser Pflanzen bekommen.

https://www.amazon.de/Kochen-mit-Wildpf ... 3038003808

Aber jetzt ist Pilzzeit und Pilze suchen hat mir immer Spaß gebracht,
vielleicht kannst Du auch mal etwas leckeres mit solchen Produkten herstellen ?

https://www.amazon.de/Pilze-Waldfr%C3%B ... B001C3Q1TS


Fritz.

[Grashalm]

Sabbi, prinzipiell spricht nichts gegen exotische Gerichte. Aber ich mag sie einfach nicht. Curry, Kokos, scharf etc ist einfach nicht nach meinem Geschmack. Deswegen würde ich es auch nicht kochen